Mengenal Lebih Dekat Kopi Jamaika Salah Satuu Jenis Kopi Terbaik 2019

Asal mulanya muncul Kopi Jamaika di Wilayah geografis yang tumbuh kacang Jamaican Blue Mountain relatif kecil dan hanya bisa menghasilkan begitu banyak kopi. Kuantitas terbatas, kualitas tiada tara yang dihasilkan dari budidaya yang telaten, aroma yang memikat dan nama terkenal dari Blue Mountains Jamaika tidak diragukan lagi telah berkontribusi pada reputasinya sebagai salah satu kopi yang paling banyak dicari di dunia. Selama peminum kopi inti terus menuntutnya, ia juga akan menjadi salah satu yang termahal.Espresso Jamaika adalah kemungkinan salah satu paling mahal, bergaya dan dicari kopi di dunia lengkap. Ini berasal dari Blue Mountains Jamaika. Jamaika espresso gunung biru terlindung secara internasional sebagai merek dagang resmi mengakui menyiratkan bahwa hanya espresso disertifikasi oleh 'Espresso Bisnis Dewan Jamaika bisa dicap seperti itu. Ini berasal dari budidaya daerah lama di wilayah Blue Mountain Jamaika, dan memelihara yang diawasi oleh 'Espresso Dewan Bisnis. "

Pulau Jamaika dikenal karena banyak hal, pantai berpasir, musik reggae, Bob Marley dan kopi. Tingginya penghargaan terhadap kopi Blue Mountain Jamaika di antara peminum kopi avid telah menaikkan harganya hingga antara $ 26 dan $ 40 per pound. Ada apa dengan minuman khusus ini yang menjamin harga tinggi?

Sesuai namanya, kopi Blue Mountain Jamaika ditanam di wilayah Blue Mountain di Jamaika, umumnya terletak di antara Kingston di selatan dan Port Maria di utara. Meningkat menjadi 7.500 kaki, Blue Mountains adalah titik tertinggi di Karibia.

Daerah ini ditandai dengan cuaca sejuk dan basah serta tanah yang gelap dan kaya dengan drainase yang baik, kondisi ideal untuk menumbuhkan kopi. Meskipun kopi bukan asli Jamaika, itu adalah ekspor utama pulau ini.

Tak hanya secangkir Joe pun yang bisa menyebut dirinya Jamaican Blue Mountain. Dewan Industri Kopi Jamaika harus mengesahkan setiap kantong kopi untuk memastikan hanya biji kopi berkualitas tinggi yang memiliki merek dagang bergengsi.

Untuk dapat disebut sebagai espresso Jamaika, kacang dituntut untuk mengembangkan di atas 2.000 kaki dan biasanya, perkebunan espresso Jamaika berkembang di atas 5000 kaki di mana-mana di daerah. Bagian atas ketinggian perkebunan, bagian atas adalah layak, kualitas tinggi dan permintaan dari jual suplemen fitness ultimate nutrition . Pada dasarnya Jamaika espresso yang paling paling disukai adalah dipanggang di tungku api di panci.

Espresso pecinta menggambarkan espresso Jamaika sebagai kaya dan gurih, dengan keasaman rendah, semburat rasa manis dan aroma yang berani. Satu pon espresso ini di toko espresso sering harga putaran $ 45. Di Jamaika, itu harga dari $ 15 - $ 25 per pon. Berbagai bentuk espresso Jamaika mewujudkan berlebihan Gunung Agung, Jamaika Prime dan Jamaika Pilih. Ini tambahan sebagai terkenal karena Jamaican Blue Mountain espresso. Espresso Jamaika adalah dalam kategori dengan sendirinya di planet espresso. Sedangkan espresso Italia membuat banyak jenis banyak digunakan dari espresso, espresso Jamaika adalah mungkin yang paling luas yang diinginkan. Sayangnya, pecinta espresso yang paling tidak mampu membelinya.

The Jamaican Espresso memiliki tambahan selesai keajaiban kepada pihak berwenang Jamaika dengan meningkatnya ekspor batas besar. Banyak negara telah mencoba mengolah hasil perkebunan espresso terkait, namun tidak ada perbandingan dengan unik Blue Mountain espresso dari Jamaika.

Dewan hanya mengakui kacang yang ditanam di paroki-paroki tertentu di Jamaika: St. Andrew, St. Thomas, Portland dan St. Mary. Undang-Undang Regulasi Industri Kopi menetapkan sebuah sistem tiga tingkat Jamaican Blue Mountain berdasarkan layar atau ukuran kacang.

Layar istilah mengacu pada layar literal dari berbagai dimensi yang digunakan untuk menyortir kacang sesuai dengan ukurannya. Teori di balik praktik ini adalah bahwa kacang yang ditanam di tempat yang lebih tinggi lebih besar dan menghasilkan kopi dengan rasa lebih baik daripada yang ditanam di dataran rendah.

Standar kualitas yang ketat untuk Jamaican Blue Mountain tidak termasuk kacang yang mungkin bisa dianggap baik untuk kopi lainnya. Proses penyaringan juga membantu menghilangkan maragogipe (kacang gajah).

Sebuah strain mutan yang diyakini berasal dari Brasil, kacang gajah adalah kacang hijau besar dan berpori yang tampaknya menyerap rasa tanah tempat mereka tumbuh. Juri masih berada di luar nilai mereka, namun dianggap sebagai cacat yang tak tertahankan bagi orang Jamaika. Produksi gunung biru

Setidaknya 96 persen biji yang digunakan harus berukuran sama dan berwarna hijau kebiruan. Tidak lebih dari dua persen bisa menyimpang dari standar itu dengan cara apa pun. Asam atau kacang hitam, atau benda asing dalam bentuk apapun, dianggap cacat yang tidak termaafkan dan tidak jatuh di bawah peraturan dua persen.

Patokan yang paling tak terbantahkan diperlukan untuk mempertahankan sifat yang diharapkan para peminum kopi.

Share :